Tiendas Gourmet en Barcelona
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Olive, los placeres del Mediterráneo convertidos en delicatessenpublicado el 23 de junio de 2008
Si algo se tiene en abundancia, menor aprecio se le hace. Sólo eso explica por qué en nuestro país, siendo el primer productor de aceite de oliva, a éste no se le mima más en los comercios y en las casas. Ale, parece que cualquier marca de dudosa calidad...
La cure gourmande, dulces con encanto francéspublicado el 16 de abril de 2008
Déjeuné, journal, crayon, lassitude, paresse, hasta las palabras más cotidianas parecen adquirir un halo de sofisticación al pronunciarlas en francés. No sé si es debido a la posición bucal de morritos que obliga o a su deje nasal tan esnob, pero todo...
Colmado Múrria, deslicatessen en Barcelonapublicado el 23 de febrero de 2008
El Eixample barcelonés, con su cuadrícula perfección, es sinónimo de Modernismo y tradición burguesa donde el colmado, símbolo del comercio tradicional de la ciudad por excelencia, subsiste a base de despertarnos nuestro yo sibarita que desayunaría cada...
Thai Gourmet, lo mejor de la comida de Asia y Áfricapublicado el 20 de febrero de 2008
Hubo un tiempo en el que quise ser vegetariana. A mis 15 años me compré un libro de recetas indias vegetarianas con el que pretendía demostrarle al mundo que, pese a mi juventud, era capaz de elaborarme mi propia dieta prescindiendo de los sabrosos asados...
Casa Gispert, más de 150 años de productos delicatessenpublicado el 20 de febrero de 2008
Un cuscús con unos anacardos bien tostaditos, mi destructuración del pavo navideño con sabrosos orejones y ciruelas, también bautizado a lo Bodorrio Real, ya que pergeñé esta receta mientras Felipe le daba el sí a Leti, y para acabar una digestiva compota...
A Casa portuguesa: gastronomía de Portugal en Barcelonapublicado el 30 de enero de 2008
Las grandes ciudades son auténticas experiencias de choque y convivencia. La diversidad de culturas enriquece la cultura propia de la ciudad y no debería verse como una invasión de los propios usos y costumbres sino como un complemento casi educacional de...
Ibericus, el placer del buen jamón de Barcelonapublicado el 13 de noviembre de 2007
El año pasado en mi cesta de Navidad venía una paletilla de jamón. Me hizo ilusión por ser la primera cesta que me regalaban y lo mejor de todo es que pesaba más que la de mi padre. La pena fue que decidieran acortar el presupuesto justo en la elección...
Onofre, vinos y viandas en Barcelonapublicado el 25 de octubre de 2007
Toda una sorpresa. Hacía tiempo que no comía tan bien y a tan buen precio. Y aún menos tratándose de comida típica de la tierra bajo una buena presentación y en el mismito casco antiguo de la ciudad. Y es que en Onofre las últimas tendencias en...
Caelum, el cielo en la tierrapublicado el 28 de septiembre de 2007
No, no soy exagerada. ¿Se imaginan un establecimiento que se haya asentado en olor de santidad? Pues para mí eso es Caelum, tienda y cafetería de delicatessens elaboradas en conventos y monasterios. En la interpretación estrictamente literal, ya que huele...
La Castafiore, sabores exquisitos para paladares exigentespublicado el 21 de julio de 2007
Con 22 años de vida, La Castafiore se ha colocado entre las mejores tiendas gourmet de Barcelona gracias a su amplísima oferta de productos exquisitos y preciados por su calidad y sabor procedentes de diferentes puntos del planeta, pero muy especialmente...