jueves, 16 febrero 2017

Restaurante CAL BOTER: Cocina catalana y un gran menú de mediodía en Gracia, Barcelona

por Ariadna Alcañiz

      
Siempre concurrido, este restaurante de Gracia seduce por su amplia carta de cocina catalana con ingredientes de temporada, su estupendo menú de mediodía y su apuesta por desayunos de tenedor.

En mi trabajo, los jueves solemos salir a comer fuera. Tras haber superado prácticamente la semana, el jueves nos damos un pequeño homenaje y nos olvidamos de los tuppers para entregarnos al menú del mediodía. Así es como he descubierto recomendables restaurantes en Poblenou como L’Actiu, La Caputxeta, el Leka y el Market. Y he podido comprobar que no somos los únicos, pues son muchos los empleados que tienen como costumbre salir a comer el jueves. Si es tu caso y trabajas en Gracia, en la parte baja del barrio, te interesará nuestra recomendación de hoy: Cal Boter, un restaurante que he visitado hace pocos días, donde ofrecen un estupendo menú de mediodía alrededor de 11 € y en el que puedes disfrutar de sus especialidades de cocina catalana en una estupenda relación calidad-precio. Además, ofrecen menú al mediodía incluso el sábado por unos 15 €, así que es una fórmula que podéis probar aunque no trabajéis por allí y os queráis acercar el fin de semana.

En mi caso, conocí el restaurante en su versión nocturna. Fuimos a cenar en grupo una noche entre semana y, como el local es grande, encontramos mesa con facilidad. Me sorprendió ver cómo siendo un miércoles, el restaurante se empezó a llenar, una prueba del éxito que tiene Cal Boter en el barrio. Además, me gustó la clientela: grupos de amigos de mediana edad, parejas, familias, etc. Un ambiente que casaba bien con la sencillez del local, que respeta la estructura de una vivienda típica de la antigua vila de Gràcia  y está decorado con guiños a la cultura catalana y gastronómica como una carta del mítico restaurante ElBulli de Ferran Adrià de los años 90, cuando todavía el precio estaba en pesetas. Si nos fijamos en la carta, abundan los platos clásicos de la cocina catalana: albóndigas con sepia –muy ricas-, xatonada, escalibada, esqueixada de bacalao, pies de cerdo con caracoles, bacalao a la lata, butifarra catalana… Como veis, platos de toda la vida que se combinan con otros clásicos como el steak tartar –no nos gustó-, el churrasco y el solomillo.

La carta es amplia, con platos más contundentes y menos, con abundancia de verduras de temporada y carnes, para que todo el mundo pueda encontrar algo de su gusto. Además, los precios son correctos también por la noche, incluidos los vinos, por lo que puedes cenar por unos 20-25 euros sin problemas. Un ticket ajustado teniendo en cuenta la cocina y el buen servicio, local y siempre atento, que te hace sentir como en casa al instante. Finalmente, añadir que en Cal Boter ofrecen también desayunos de tenedor para empezar la jornada con un buen plato caliente de algunas de sus contundentes especialidades según mercado. Otra cara de este restaurante que me ha conquistado en mi primera visita.

En DolceCity Barcelona: Cal Boter



Cal Boter ( ver plano )
Carrer de Tordera, 62
Tel: 934 588 462
Web: Visitar
Cal Boter es un restaurante de Gracia que destaca por su gran menú de mediodía por unos 11 € entre semana y por unos 15 € el sábado. Además, su carta de cocina catalana también se presenta en versión de desayunos de tenedor.

      


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