La fiebre por los cupcakes y la pastelería anglosajona –con la técnica del minucioso y espectacular cake decorating como principal característica, en la línea de Ideal Cakes- sigue llegando a nuevos locales de la ciudad. Victoria’s Cakes es uno de mis últimos descubrimientos aunque ya lleva unos meses en activo, en un luminoso local de la calle Laforja, cerca de Balmes. A su fundadora, Victoria Ballesta, siempre le había interesado la joyería y se nota que tiene un gran criterio estético pues sabe trasladarlo ahora al mundo de la repostería.


La tienda es el resultado de un largo recorrido que su responsable inició tiempo atrás, pues antes se dedicaba a otro sector. Sin embargo, el azar quiso que se formara como cake decorator y luego su entusiasmo la llevó a compartir sus bonitas creaciones a través de la red, las cuales tuvieron muy buena acogida. Empezó organizando cursos de pastelería y el boca a boca hizo el resto, aumentando pedidos y números de fans. Así a finales de agosto se hizo realidad el sueño de abrir una tienda dedicada a su pastelería creativa y personalizada.


En Victoria’s Cakes podréis disfrutar de una merienda en su espacio de degustación, eligiendo entre algunos de sus deliciosos pasteles o cupcakes –de sabores tan sugerentes como té verde con chocolate blanco o fresitas del bosque y esencia de rosa- así como realizar algún encargo para una ocasión especial, totalmente personalizado. Bodas, comuniones, fiestas, eventos corporativos… todo presenta mejor cara acompañado por los bonitos dulces que salen de la imaginación, y del cariño, de Victoria. "Pedacitos de felicidad" los llama ella y no puedo estar más de acuerdo. ¡Mucha suerte!

En DolceCity Barcelona: Victoria's Cakes

Victoria's Cakes ( ver ficha y plano ) Calle de Laforja, 17 Tel: 931 765 515 Web: www.victoriascakes.es En este bonito y luminoso local de la zona alta puedes tomar una merienda en base a cupcakes y pasteles en su zona de degustación o bien realizar algún encargo totalmente personalizado para una ocasión especial. Victoria sabrá encontrar lo que buscas.