¿Te apetece salir a cenar esta noche pero no andas muy boyante? Te presentamos un restaurante del que salir content@ por poco más de 20 euros –si llega- situado muy cerca de la confluencia entre la Diagonal y el Passeig de Gràcia. Con unas pocas 10 mesas y la ¿cocina? a la vista, el restaurante Rio se muestra informal y sin pretensiones pero puede ser un buen recurso si uno está por la zona y quiere probar especialidades japonesas más allá del sempiterno sushi.

Y es que aquí se han especializado en teppan, la plancha japonesa, y su plato estrella es el okonomiyaki, considerado como la “pizza” japonesa hecha en base a huevo, fideos, verduras y carne de cerdo. La verdad es que la mezcla de sabores y el tipo de cocción hacen que resulte un plato de lo más apetecible, especialmente si se combina con otras propuestas de la carta de Rio, ideales para compartir entre varios comensales y así probar nuevos sabores.

Yo he ido en un par de ocasiones y siempre ha salido contenta. He probado desde los fideos yakisoba (sin caldo) hasta el tataki de ternera pues, aparte de delicias niponas, en Rio también presentan algunos platos más nuestros. Si vas, déjate aconsejar por el cocinero-propietario, es la mejor manera de conocer todo lo que ofrecen. El único inconveniente es el calor, pues la gran plancha que sirve para dar forma a la comida está muy cerca de las mesas aunque lo han resuelto de forma simpática, dejando unos paipáis en la mesa para los momentos más sofocantes. Bon profit!

En DolceCity Barcelona: Rio

Rio ( ver ficha y plano ) Carrer de Minerva, 6 Tel: 933 683 265 Web: www.rioteppan.com Tras ocho años ejerciendo de cocinero en Japón, el propietario de este restaurante decidió volver a Barcelona y especializarse en la cocina teppan, es decir, la plancha japonesa, que tanto sirve para un copioso okonomiyaki como para unos fideos yakisoba.