Viernes y empezamos el fin de semana. Para mí, además, es el inicio de vacaciones –aunque seguiremos publicando en DolceCity todo el mes de julio- lo que aún le da un aura más especial a este día. Para celebrarlo no se me ocurre mejor sitio que una primera copa en el bar que nos ocupa hoy, Bobby Gin, ubicado en Gracia. Una situación que sorprende al observar su cuidado interiorismo pues no abundan los bares de este estilo en la zona. Y es que Bobby Gin es un bar especializado en gintónics que cuenta entre sus filas con Alberto Pizarro, elegido Mejor Bartender del World Class España 2011.


Una inequívoca señal de calidad que va en sintonía con el resto del local. Porque este bar ha cuidado tanto su oferta como su ambiente, convirtiéndose en una muy buena opción cuando uno está en Gracia y quiere algo más que cerveza. Yo fui tras una deliciosa cena en La Pepita y fue el punto final perfecto de una bonita velada. De entrada me gustó mucho el local proyectado por el estudio de diseño Normal. Es informal pero cuidado y resulta acogedor por sus detalles personales, como su rincón biblioteca o los muebles vintage, dispuestos de manera singular para un resultado contemporáneo.


Un ambiente perfecto para degustar alguno de los muchísimos gintónics que ofrecen en su carta. Lo recomendable entre tanto nombre es dejarse aconsejar y descubrir nuevos sabores a precios realistas. Yo la verdad es que pequé de conservadora aunque puedo confirmar que mi gintónic de Seagram’s y Fever Tree estaba ideal. ¿No te parece el plan perfecto para empezar el fin de semana?
Fotos: © Normal


En DolceCity Barcelona: Bobby Gin

Bobby Gin ( ver ficha y plano ) Carrer de Francisco Giner 47 Tel: 933 681 892 Web: www.bobbygin.com Bobby Gin es bar-coctelería especializado en gintónics que ofrece una amplia carta con marcas premium internacionales. Además, tiene a su favor un interiorismo personal y cuidado que resulta muy acogedor. Un éxito.

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