El Poble Sec es una zona de la ciudad donde abundan las bodegas y pequeños bares donde saborear la vida de barrio. Entre ellos, destaca por méritos propios Quimet & Quimet, un local de poco más de 10 m2 que esconde una excelente selección de tapas y vinos con los que saciar el apetito con nota. Fui el viernes pasado con una amiga y, aunque nuestra intención era hacer el aperitivo y luego ir a comer a un tailandés, acabamos con un almuerzo completo, la mar de satisfechas.


Era la primera vez que iba y me enamoró al instante. Primero, por su interiorismo de local de toda la vida, ya que rezuma autenticidad por todos los poros y se nota que es la cuarta generación la que ahora lleva el negocio. Como dije en el caso de la bodega La Pineda, me encantan estos sitios que te transportan a otra época, donde las florituras innecesarias no tenían lugar. Lo mismo ocurre en el aspecto gastronómico, pues el secreto de Quimet & Quimet no es otro que trabajar con los mejores productos, ya sean conservas, embutidos o vinos y cavas.

Nosotras pedimos un combinado de marisco, otro de carne y medio de quesos. Execelente todo. A destacar las conservas –las anchoas, riquísmas-, el foie-gras –sobresaliente- y el vino con el que acompañé el ágape, uno joven proveniente de Cádiz, que me sorprendió gratamente. Pero hay mucho más donde elegir, como sus tentadores montaditos o sus combinados alcohólicos, con una colección de ginebras para quitar el sentido. Viendo la cantidad de gente que se aglutinaba el viernes al mediodía, está claro que no soy la única que venera a Quimet & Quimet. ¡Su parroquia de fieles no hace más que crecer!

En DolceCity Barcelona: Quimet & Quimet

Quimet & Quimet ( ver ficha y plano ) Carrer del Poeta Cabanyes, 25 Tel: 934 423 142 Probablemente uno de los mejores locales de montaditos de Barcelona. Su secreto, una impresionante colección de conservas de primer nivel y una saber hacer familiar heredado generación tras generación.