Hacía tiempo que no iba al restaurante Vinya-Roel, pero el lunes pude enmendar mi error y comprobar que sigue en el mismo estado de gracia que tiempo atrás. El secreto de este restaurante no tiene nada que ver con las últimas tendencias gastronómicas, ni con altas dosis de diseño; ni falta que le hace pues su binomio vinos-cocina catalana le ha abierto las puertas del éxito de par en par.


Abrió hace poco más de tres años, de la mano del grupo que preside Josep Olivé, el mismo al que pertenece el muy recomendable Barceloneta, entre otros. Esto es ya una garantía, pues promete una cocina más que aceptable. El punto fuerte, sin embargo, es su extenso catálogo de vinos y cavas, unas 600 referencias en total, que uno puede tanto degustar mientras come, como comprar en su tienda. La gracia reside en que los precios se han ajustado al máximo y solo se añaden 3 euros por descorche cuando te tomas el vino en la mesa, con lo que por solo 15 euros puedes disfrutar de un caldo de categoría. Eso asegura unos precios imbatibles, a parte de más de una sorpresa para el comensal al comparar estos importes con los de otros restaurantes... Además, uno puede traerse la botella de casa, con un pequeño coste adicional.


Así pues, en la entrada está la zona de tienda, con referencias tanto nacionales como internacionales de las mejores bodegas, todo muy bien dispuesto. Al cruzar un amplio pasillo se llega al comedor, de generosas dimensiones y cuya estudiada iluminación invita a las confidencias y al sosiego. Todo ha sido pensado para darnos la sensación de estar dentro de una cava y el resultado es de lo más agradable y neutro; idóneo para una reunión de negocios. En el piso inferior, hay dos salones que funcionan como reservados para grupos o actos concretos.


En cuanto a la oferta gastronómica, pues cocina catalana de toda la vida, con platos tradicionales en los que manda la materia prima, de excelente calidad. A diferencia de otros restaurantes de este tipo, en Vinya-Roel cuentan con una carta extensa con distintas opciones, tanto si se desea un ágape contundente como ligero. Para empezar, abundan las ensaladas –recomendable la de verduras escalivadas- y los entrantes fríos, como la clásica xatonada de Vilanova; aunque, la verdad, es que hay de todo. De segundo, hay opciones tanto de carne como de pescado, pero yo os sugiero que apostéis por un valor seguro: el solomillo, excelente tanto en calidad como en cantidad. Ya tengo ganas de volver...

En DolceCity Barcelona: Vinya-Roel