Le Bimbe, la gastronomía de la toscana italiana en un restaurante
por Ivana MuntánEl encanto gastronómico de la toscana italiana nos llega de la mano de la chef Elena Bianchi, en el proyecto anexo a la boutique In-Usual, Le Bimbe. Un espacio encantador para comer, charlar, reír...
No hay dos sin tres. In-Usual, Tepper Jackson y ahora, Le Bimbe: Un restaurante-cafetería que se ha integrado en el proyecto que se inició con la apertura de In-Usual.Inspirado en la toscana italiana, su chef, Elena Bianchi, combina su savoir faire de exquisiteces italianas con trazos de la gastronomía mediterránea y más concretamente, catalana.
De Italia nos trae la pasta fresca artesanal y una selección de vinos de la Toscana que harán las delicias de los entendidos (entre los que no me encuentro, lo reconozco y me da un poquito de apuro, yo sólo disfruto con la mayoría de elecciones que hacen mis compañeros de mesa, ellos sí que saben lo que se debe pedir).
Además, en su terraza podemos disfrutar de nuestro desayuno, comida o cena al aire libre o simplemente degustar uno de sus aperitivos, un surtido de delicias saladas y dulces que nos tentarán acompañadas por una buena copa de vino o cava.

El interior del local respira calidez y un ambiente muy íntimo ideal para conversaciones interesantes que alternan entre la luz y la sombra. La terraza es impresionante, mágica y muy acogedora, yo ya me imagino mi escenario ideal con la compañía ideal (¿tengo algo que celebrar pronto?).
PD. Y si os ha gustado el vino escogido tanto como para disfrutarlo en la próxima cena romántica en casa, no dejéis de pasar por el rincón gastronómico de productos italianos. ¡Lo olvidaba! Su servicio de catering promete tanto como las imágenes y la carta.
En DolceCity Barcelona: Le Bimbe
| Le Bimbe ( ver ficha y plano ) Carrer de Laforja, 65 Tel: 932 008 007 Restaurante que se ha integrado en el proyecto que se inició con la apertura de In-Usual. Inspirado en la toscana italiana, su chef, Elena Bianchi, combina su savoir faire de exquisiteces italianas con trazos de la gastronomía mediterránea y catalana. |
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