Hay clásicos que nunca pasan de moda. Son esos negocios que, por mucho que se abran nuevos e interesantes locales en la ciudad, saben mantener intacto su encanto y su poder de atracción por calidad y personalidad propia. El restaurante Giardinetto sería un buen ejemplo, pues se inauguró en 1973 y, ahora, iniciado el 2009, continúa atrayendo a una clientela selecta y de mediana edad que disfruta de su cocina italiana en un ambiente tranquilo y elegante. Lo pude comprobar el pasado viernes, cuando fui a cenar allí con mis padres y un amigo, tras un concierto en el Auditori. Y es que uno de sus puntos a favor es que tienen cocina abierta hasta las 2 de la madrugada en fin de semana, lo que lo hace el sitio ideal tras una representación teatral o un concierto.


Pero tiene otras cualidades. De entrada, su interiorismo, ganador del premio FAD en esta categoría en 1974. Obra de los arquitectos Correa y Milà, el espacio se articula en dos pisos –el inferior como cocktail-bar y el superior como sala- y recrea una zona ajardinada, como si estuvieras debajo de estilizadas copas de arbóles. La luz ténue y la amplia separación entre mesas contribuyen a crear un espacio íntimo, ideal para una cena a dos. Además también cuenta con un piano, por lo que la experiencia puede llegar a altas cotas de romanticismo.

En cuanto a la carta ésta se inscribe en la cocina italiana. Puedes elegir entre más de 20 platos distintos de pasta, con especialidades como los panzerotti ai funghi o los raviolis hechos en casa con salsa de tomate Giardinetto, excelentes. Pero también hay sitio para risottos, ensaladas y platos de carne y pescado. La verdad es que es difícil elegir pues todo es de lo más apetecible, yo, desde aquí, os recomiendo el Carpaccio Giardinetto, realmente gustoso. Los postres, en cambio, tal vez no sean de lo mejor de su oferta, pues, por ejemplo, el Irish Coffee peca de dulce y el Tiramisú es más bien olvidable. Un pequeño punto en contra que no le resta atractivo, según mi opinión, pues, en general, tiene los atributos necesarios para una velada más que agradable.

En DolceCity Barcelona: Giardinetto

Giardinetto ( ver ficha y plano ) Carrer de la Granada del Penedès, 22 Tel: 934 156 234 Web: www.ilgiardinetto.es Abierto en 1973, Il Giardinetto se ha convertido en todo un clásico en la ciudad por la que respecta a la cocina italiana. Clientela selecta, cuidado interiorismo, elaborados platos de pasta y cocina abierta hasta tarde son sus mayores atributos.