Librería Gastronómica, libros de cocina en Barcelona
por Verónica RodríguezObcecada en mi idea de recuperar la línea en 15 días, para que me abroche el pantalón en la cena de nochebuena, me he lanzado a la calle a la búsqueda de la dieta milagro.
Agotodas las posibilidades de ponerme al día para Navidad, me he decantado por disfrutar de las fiestas como una comensal más y en Enero, Dios dirá. A pesar de todo, he decidido hacerme con un ejemplar de La Revolución Dietética del Dr. Atkins, un libro que expone hasta el último pormenor de una dieta ideada por este doctor norteamericano cuyo éxito radica en su escasez de carbohidratos.Pero, al parecer, todo el mundo ha pensado hacer lo mismo, porque en las librerías que he visitado está totalmente agotado. A raíz de esta búsqueda infatigable he dado con una librería fuera de lo común: La Librería Gastronómica, que como su nombre indica, viene a ser un compendio de literatura del buen comer donde la lista de los más vendidos no la encabeza Carlos Ruiz Zafón, sino La Cocina al Vacío de Joan Roca y Salvador Brugués y las Diversiones Dulces deYann Duytsche.
Con cien años de vida, Montagud Editores, los responsables de esta librería, siguen apostando por la evolución y la calidad de la gastrononomía. El amor que profesan al arte culinario, ya sea cocina, pastelería, enología o panadería, les lleva año tras año a renovar y ampliar su selección editorial gastronómica.
En DolceCity Barcelona: La Libería Gastronómica
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