Cal Tuset, magdalenas tiernas como un bebé
por Verónica Rodríguez
Últimamente detecto ciertos cambios en mi fisonomía caracterizados por una leve hinchazón de los carrillos que bien pudiera traducirse a un lenguaje más coloquial por la expresión: se me está poniendo cara de zampabollos.Aunque no voy a negar mi responsabilidad en tal hazaña, declararé en mi defensa que parte de culpa la tienen las dichosas magdalenitas de Cal Tuset, que son ahora mismo en mi dieta como Tom Ford a la moda, o sea, imprescindibles.
Mala época ésta para aficionarse a tan exquisito manjar, ya que mi angelito bueno de la conciencia no deja de recordarme que estoy traicionando a la santísima operación bikini que, ya a estas alturas de junio, llega a la meta con cierto retraso.
Y es que viéndolas de cerca, dudo mucho que alguien se pueda resistir, ya que su creador, Jordi Tuset, se empeñó a conciencia, con sus 12 variedades de magdalenas, en tocarnos la fibra sensible a todos para que se nos hiciera la boca agua.
Rellenas de cacao, crema, mermelada, nueces y un largo etcétera, son tan tiernas que se deshacen en la boca, ¡como los lacasitos! Yo apuesto por rescatar a las magdalenas de su casilla de típico desayuno y extender su consumo a todas horas del día (¡como me lea mi endocrino, me mata!).Cal Tuset en Centro Comercial Diagonal Mar
| El Foix de Sarrià: una pastelería de antaño, un clásico en Barcelona | |
| Qué complicada resulta la dieta pre-veraniega. Pasarse un par de meses sin probar el chocolate ni los dulces es casi un infierno que te hace desear que llueva continuamente durante todo julio y agosto, para que sea imposible ponerse el maravilloso bikini | |
| Tarte & Quiche, comida rápida, sabrosa y saludable | |
| Qué le voy a hacer, soy del morro fino. Por eso las paso canutas cuando voy de viaje y a alguien le da por meterse en cualquier tugurio de comida rápida que le sale al paso. Prefiero el ayuno a tener que engullir cual pavo como si estuviese en el comedor | |
| Diez X, comida creativa y buen ambiente en el Gótico | |
| Yo soy una mujer de costumbres. Cuando voy a algún sitio que me gusta, repito y repito hasta que se convierte en uno de mis sitios fetiche de la ciudad. Lo bueno de esto es que te sientes a gusto y coges confianza con la gente que lo lleva; lo malo es que | |
| Inopia, las tapas de toda la vida con el sello de El Bulli | |
| En mi última escapada a Madrid conocí el tapeo más castizo de la mano de unos incansables guías, y también amigos, que me llevaron a degustar la clásica tapa de bacalao frito en uno de esos bares de alrededor de la Plaza Mayor, donde no hay espacio en la | |
| Los Juanele, un tablado flamenco en Barcelona | |
| En estos días en los transcurre la obligada peregrinación anual a la aldea del Rocío para rendirle homenaje a la Blanca Paloma, el agua caída del cielo es más bienvenida que nunca. Y es que, a sabiendas de la escasez de este bien tan limitado, todos | |
| Fresc Co te pone a dieta para hacer frente a la llegada del verano | |
| El mes de mayo es el mes de los propósitos. Los más rezagados resoplan al bajar de la temida báscula y le dan un ultimatum a esos quilillos de más de los que se ha ido haciendo acopio durante el largo periodo invernal.Yo, que me incluyo entre esos | |
| Iced Caffè Latte, el sabor perfecto para un verano Starbucks | |
| Dice mi buena madre que Dios los cría y ellos solos se juntan. Y en el caso de mi amiga Anna y el mío el refrán es más cierto que nunca. Fans como somos de Sex and the City, hemos hecho de Starbucks nuestro templo de culto. No me di cuenta de lo patéticas | |
| La Terraza del MNAC amplía su horario | |
| Pese a la amenaza de sequía fulminante y a las diatribas mediáticas de trasvases fluviales enmascarados, el buen tiempo parece dispuesto a instalarse definitivamente en Barcelona. Es lo que tiene la meteorología, que es ajena a promesas políticas y a las | |
| Las Fernández, cocina de mercado y el Bierzo en el Raval | |
| Mi extraña relación con las palabras me lleva a escoger libros sólo por el título, a repetir incansablemente una frase de una canción, a crear eslóganes chorras o a entrar en un restaurante únicamente por el nombre, entre otras manías no persecutorias. Y | |
| La cure gourmande, dulces con encanto francés | |
| Déjeuné, journal, crayon, lassitude, paresse, hasta las palabras más cotidianas parecen adquirir un halo de sofisticación al pronunciarlas en francés. No sé si es debido a la posición bucal de morritos que obliga o a su deje nasal tan esnob, pero todo | |
« Home | Gastronomía, Alimentación y Bebidas, Pastelerías y Dulces

