A Casa portuguesa: gastronomía de Portugal en Barcelona
por Ivana Muntán
Las grandes ciudades son auténticas experiencias de choque y convivencia. La diversidad de culturas enriquece la cultura propia de la ciudad y no debería verse como una invasión de los propios usos y costumbres sino como un complemento casi educacional de la idiosincrasia de la población autóctona.Este primer párrafo me sale directamente del corazón, sin más. No queremos ver “invasiones” (como dirían algunos), queremos ver una ciudad de contrastes donde el propio yo individual de cada uno pueda ser enriquecido con una experiencia multicultural creciente. En este sentido, adoro las alternativas que me traen un pedacito de otro país, para conocerlo y para disfrutarlo.
Por eso me ha encantado descubrir, en pleno barrio de Gràcia, un espacio como A Casa portuguesa, una tienda que promueve la gastronomía y la cultura del país vecino como ninguna otra.
La zona de Pastelería acoge deliciosos productos de fabricación propia diaria como el pastel de Belém, las queijadas (pastelitos de queso), las empanadillas de lomo y pollo, el pastel de arroz o las galletas y tartas caseras. Un lujo para los paladares y un riesgo controlado para las caderas.En la zona Gourmet la explosión de sabores es notable. Desde el famoso queso “Serra da Estrela” hasta el innovador membrillo en cubitos pasando por los piñones en miel o las mermeladas artesanas de calabaza, cereza, guinda, o chocolate con manzana (se me hace la boca agua de escribirlo). Por no hablar de los chutneys, los patés o las salsas.
La sección de Vinos nos trae vinos escogidos por unos de los socios (y enólogo) de A casa portuguesa. ¿El resultado? Los mejores Portos y vinos verdes que pueden encontrarse en Barcelona.
En DolceCity Barcelona: A Casa Portuguesa
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