Callejeando por el Barri Gòtic me di de bruces con este restaurante que lleva mi nombre y por el que sentí una repentina curiosidad, dada la coincidencia poco usual de encontrar un nombre tan taurino bautizando un local de moda. Su céntrica posición y su alta concurrencia de turistas nos pueden hacer pensar en un plato de comida mediocre con un coste sólo apto para visitantes ocasionales. Nada más lejos de la realidad. Comida sencilla, a base de pizzas y ensaladas, y a un precio asequible para tratarse de un restaurante en el corazón más cool de la calle Avinyó.

Se trata de una pizzería peculiar, donde encontramos una cocina de vanguardia que se atreve a mezclar ingredientes poco habituales sobre la archiconocida y a la vez deliciosa cocina italiana. No soy amante de la pizza pero la sorprendente unión de sabores de sus platos, como el gorgonzola y la manzana ácida de su pizza Verónica, hacen de este local una visita obligada para los amantes de la buena cocina. Un local para el que hay que hacer cola si quieres cenar en la terraza, que no sólo ofrece una cocina más que correcta, sino que además con un servicio rápido y en un ambiente vanguardista y joven.

En DolceCity Barcelona: La Verònica