Il Peccato Freddo, helados italianos en la zona alta
por Ariadna Alcañiz
Lo que más recuerdo del viaje a Roma que hice para visitar a una amiga de Erasmus, hace ya un tiempo, son los maravillosos helados que podías encontrar casi en todas partes. Es triste, lo sé, pero supongo que es debido a que es muy difícil encontrar helados tan cremosos y genuinos como los que producen por esas latitudes. Por suerte, existe Il Peccato Freddo, una heladería situada cerca de la plaza Sant Gregori Taumaturg, que ofrece más de treinta sabores de helados elaborados de forma totalmente artesanal según fórmulas tradicionales (y secretas) de grandes maestros milaneses.Y es cierto, a mí personalmente, me teletransportan hasta Trastevere, pues tienen esa consistencia y ese gusto artesano propios de los verdaderos helados italianos. Si los quereis probar, una tentadora vitrina os deleitará con sabores como, a parte de los básicos como vainilla, fresa, sorbete de limón o chocolate (buenísimo, por cierto), el de piñón, higos, melocotón de viña o chocolate con naranja.
Además, el local, de diseño moderno y funcional, cuenta con unas pocas mesas para que los degusteis allí mismo, pero si preferís llevároslos a casa, podeis hacerlo fácilmente, pues ofrecen envases de porexman que conservan el frío casi una hora.
Tal vez no sea una buena dirección para la operación bikini, pero, sin duda, sí para sáltarsela sin remodimientos.
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